Gijonの晩飯
2008-10-27 Mon 17:44:34
先々週末のGijon旅行の写真、やっとアップします。記事はこちらまずは、晩ご飯の写真から。
最初に出て来た、キノコのソテー、写真探してんけど無かった。
という訳で、その次に出て来た「Almejas a la Marinera」
「漁師風のアサリ料理」とか適当に日本語訳してみたり。
アサリの酒蒸しに近い感じやねんけど、スープは若干小麦粉かなんかでとろみがついてた。
アサリは、大きめで味もしっかりしてて美味しかった。
2皿目は、JorgeはBacalaoの何とか。鱈（タラ）の何とかソース。
覚えてないわ。昔の話やから。
出た、僕の嫌いな大皿に小盛り料理w
ま、でも、これはまだ序の口。
どこか忘れたけど料理の20倍くらいの皿で出て来た記憶がある。
一口しか試してないけど、タラやった。味も食感も。 もちろん良い意味で。
で、僕の２皿目はChipirones Rellenos
いか飯をイメージしていただければ良いかと。
イカの足や、米を中に入れて、イカスミソースで味と色付け。
このRestaurante El Candil、魚料理がお勧めって聞いてんけど、なぜかイカ。
言ってくれたメニューの中でそれしか食べたいものが無かった。
でも、めっちゃうまかった。イカスミの味の染み込み具合とか。
欲を言えば、もっと量が欲しかった。４匹って少なくねぇか？
ま、値段知らんから何とも言えへんけども。
ってわけで、晩飯の写真終了。
